ローズマリーの塩クッキー
2011年 11月 21日
先週の「にちよう市」でクッキーを2種類買ったうちのひとつに
ローズマリーのクッキーがあって、塩味が凄く新鮮で美味しかったので
私なりにオリジナルレシピを考えてみました。
塩は混ぜるのではなく、食べた時に直接舌にピリッとインパクトが欲しかったので、
少なめにして粗塩をトッピングしてみました。
サクッホロッの軽めのクッキーが出来上がりました。
紅茶にもワインのお供にも。
割とお茶菓子寄りだったので、
今度は、ワインやビールに合いそうな
もう少しハード目の塩クッキーのレシピを考えてみようかな。
ローズマリーのクッキーがあって、塩味が凄く新鮮で美味しかったので
私なりにオリジナルレシピを考えてみました。
塩は混ぜるのではなく、食べた時に直接舌にピリッとインパクトが欲しかったので、
少なめにして粗塩をトッピングしてみました。
サクッホロッの軽めのクッキーが出来上がりました。
紅茶にもワインのお供にも。
割とお茶菓子寄りだったので、
今度は、ワインやビールに合いそうな
もう少しハード目の塩クッキーのレシピを考えてみようかな。
by ayu-ito | 2011-11-21 20:16 | レシピ