どら焼きとうちの冷蔵庫
2012年 06月 14日
どらえもんが食べている、どら焼きが再現したくてそれっぽく焼いてみました。
餡は小豆が足りなかったので、カスタードクリームを挟んで。
試行錯誤の末、いつものカスタードが全卵使用で濃厚になるように工夫をしてみたのですが・・・。
やはり全卵では、さっぱり系になります。(それはそれで美味しい)
・・・と言うか、
黄身ばかり使うと白身が余って、冷凍して置くのが面倒だったり・・・。
(冷凍する場所が無い、とも言います。 笑)
余った白身でメレンゲを焼いたり、白いシフォンケーキもさっぱりしてて美味しいのですが。
そう、私結構めんどくさがり屋なんですよ。
冷蔵庫が綺麗そう!と時々言われますが・・・
はっきり言って、それ程整頓されてません。笑)
ただ、うちの冷蔵庫は、1人暮らし用の小さなものなので、
余計な物を買い込まないし、中身が全部見えるから、余り買い貯めはしないし
冷蔵庫に「「いつ買ったかわからないもの」」が入ってる事は、まずありません。
賞味期限が切れてしまって捨てる事も、まずありません。
小さな冷蔵庫にもいい事があるんです。
物が入らないから不便だろう?って??
今はコンビニは24時間空いてるし、近所の八百屋さんやスーパーがうちの冷蔵庫。
足りないものは、その都度買い足します。
だから、新調したいなぁ~と思いつつ、なかなか手放せないの・・・ 笑)
餡は小豆が足りなかったので、カスタードクリームを挟んで。
試行錯誤の末、いつものカスタードが全卵使用で濃厚になるように工夫をしてみたのですが・・・。
やはり全卵では、さっぱり系になります。(それはそれで美味しい)
・・・と言うか、
黄身ばかり使うと白身が余って、冷凍して置くのが面倒だったり・・・。
(冷凍する場所が無い、とも言います。 笑)
余った白身でメレンゲを焼いたり、白いシフォンケーキもさっぱりしてて美味しいのですが。
そう、私結構めんどくさがり屋なんですよ。
冷蔵庫が綺麗そう!と時々言われますが・・・
はっきり言って、それ程整頓されてません。笑)
ただ、うちの冷蔵庫は、1人暮らし用の小さなものなので、
余計な物を買い込まないし、中身が全部見えるから、余り買い貯めはしないし
冷蔵庫に「「いつ買ったかわからないもの」」が入ってる事は、まずありません。
賞味期限が切れてしまって捨てる事も、まずありません。
小さな冷蔵庫にもいい事があるんです。
物が入らないから不便だろう?って??
今はコンビニは24時間空いてるし、近所の八百屋さんやスーパーがうちの冷蔵庫。
足りないものは、その都度買い足します。
だから、新調したいなぁ~と思いつつ、なかなか手放せないの・・・ 笑)
by ayu-ito | 2012-06-14 10:30 | おいしいもの